餐厅实习报告总结 篇1
短短的x个月顶岗实习期圆满结束了，通过这段时间的实习，我想我们每一个出去顶岗的学生都有所收获，我们都得到了锻炼，学会了许多我们在学校学不到的知识和技能。无论是教学工作，还是与幼儿园老师的交流沟通，甚至是与孩子们的相处，我都学到了很多，这也是我这次出去实习的巨大收获，这将成为我以后学习工作的宝贵财富。
短短的几个月，让我感受到了作为一名合格幼师的不容易，也让我感触很深。记得刚进园顶岗实习不久，让我感到无所适从。毫无工作经验的我，就像一张白纸，空空的，不留一点痕迹。面对性格各异、天真烂漫的`孩子，不知道该如何与他们沟通交流，不知道如何带给他们快乐成长。看到指导老师轻轻松松的带孩子们做游戏，嬉笑融洽的氛围，我深深地被感染了。我开始自信起来，努力的去学习，尝试和孩子们快乐分享，经过多次尝试，我渐渐懂得了正确带孩子的方式，紧张的心理也在逐渐消退，变得积极、开朗和乐观。在幼儿园里，老师们对我都很热情，在她们的关心指导下，让我感觉到：能够做一名幼教工作者，是一件多么幸福的事！我很庆幸能够到该幼儿园实习，跟我搭班的老师是一名很优秀的老师，在她的虚心指导下，我很快适应了幼儿园的坏境，让我了解了小班幼儿教学的.活动……让孩子们接受了我这一名新老师！孩子们都很可爱、懂事，我很喜欢他们，他们也很喜欢我，跟我一起玩儿、一起上课、一起游戏……
这次实习让我增长了不少知识，让我受益不少，也学习积累了不少的经验。首先学会了怎样与老师和幼儿沟通、交流，怎样与孩子的家长交流，学会了给孩子们上课和游戏，更加实际地去了解孩子，去理解孩子的心声，融入孩子们的世界；我也学会了怎样备课写教案，怎样开展活动，以及完成幼儿园领导安排的教学任务，并得到老师们的肯定。其次是越来越觉得与孩子们在一起上课、吃饭、睡觉、游戏是一件多么开心的事情，跟他们在一起的时间总是过得很快，也充满了意义，每天看到他们的面孔，你就会觉得今天又是快乐的一天！
实习期间，也让我发现了自己身上的不足之处，我所欠缺的还有很多很多，值得学习的地方还有很多很多，给我感受大的便是：做幼儿教师不能太过温柔！要有严厉的一面，也要有温柔的一面。我算是深有体会了吧，在回校以后，我将会继续努力学习，不断完善自己的不足，提高自己的专业技能水平，为成为一名合格的幼教工作者而奋斗！
经过x个月的学习，时间如白驹过隙，但我看到了自己的不足，也深知要成为一名合格的幼师实属不易。不但要有专业的教学知识，也要有良好的职业素养，更要有耐心、爱心和责任心。在那里，让我愉快地度过了x个月，在那里，让我学到了很多宝贵的经验，这将会成为我今后学习、工作的宝贵财富！
餐厅实习报告总结 篇2
在西餐厅实习了快一个月的时间里，学习到很多西餐菜肴的相关知识，发现西餐与中餐的区别还是比较明显的。
西餐的正餐包括午餐和晚餐，其特点是用餐内容复杂，食用方法讲究，服务技能要求高。
西餐正餐的构成内容包括：
头盘（appetizers）：又称开胃菜，是指开餐的第一道菜，通常是水果、蔬菜、肉类、禽类或者海鲜构成。
汤（soups）：一般用于刺激胃液分泌，促进食欲，汤可分为清汤、奶油汤和茸汤。
沙拉（salads）：包括水果沙拉，蔬菜沙拉以及荤菜沙拉。主菜（maincourses）：鱼类菜肴，肉类菜肴。甜点类（desserts）：奶酪，甜品。
西餐十分复杂，但从中我们也学到了很多西方人的饮食观念，礼节复杂，节奏缓慢，用法讲究是西餐用餐的特点。现代人随着生活节奏的增快，很多时候都会将吃饭的环节简略或者直接舍去，这样的饮食观念应该需要改变一下了，慢节奏的时代应该来临了。
餐厅实习报告总结 篇3
我进入石大的第一个寒假，美丽的石大，承载着我的梦想──去当一名光荣的白衣战士。生命的意义是由自己定义的，为了给自己医学知识充电，而实践的过程是所有课本不能给予的，短暂的寒假便来到xx红十字医院实习。
对于我这个只有半年学医经历的学生来说，应该从医院中基础的护理工作开始。来到医院，我对一切都感到新鲜和畏惧，即使自己曾以病人的身份到过此地。
镜中的我，穿着干净的白大褂，戴着洁白的帽子和口罩，想想自己第穿着白大褂的那份自豪，心底的那份坚定与自信犹然而生！
看起来很简单的护理工作，让我开始有些手忙脚乱。原本的自信荡然无存。我开始虚心向护士学习，紧紧地跟着护士，寸步不离，年轻的护士耐心地给我讲解着关于护理的知识。慢慢地，我穿梭在各个病房，了解了她们的护理术语和一些日常工作。
我协助护士接诊病员，做好四测（测血压、测体温、测脉搏、测体重），熟练地掌握了血压及体温的测量方法，接触配液环节，在严格坚持“三查七对”（三查：操作前查、操作中查、操作后查；七对：对床号、对姓名、对药名、对浓度、对剂量、对方法、对时间）的原则下，并为病员配液。
终于有了我实践的`机会，想着护士叮嘱我的操作要领，端着装有止血带、胶布、碘付的器皿，来到病房。面带着微笑：“阿姨，该打针了！”我给病人绑上止血带，用碘付进行消毒，然后拿起针头，小心翼翼地扎入病人的血管中。看见管中有回血，一种如释重负的感觉蔓延全身想不到，身平第扎针竟然会如此的顺利！
护士在休息的时候，给我讲着因为静脉注射的输液管中一个小小的气泡，而使病人死亡的真实事例后，我大为震惊，不免开始崇敬这些平凡的护士们。
在医院领导的同意下，我观摩了一例左下肢静脉曲张高位结扎及剥脱术！手术前病人的家属用充满期待的目光注视着主刀的医生，顿时让我感到医生的伟大责任。手术的时间大约两个小时，主刀医生精湛的医技，让我了解到医学基础知识的重要性，他的细心，仿佛把病人当成自己的家人一样精心地照料，就好象生理老师曾经说过：虽然你们是用动物做实验，但以后你们却是要给人看病！因此，使我是深深体会到，我们要提高自己的职业素质。
短短的15天医院实习结束，终于可以喘一口气了。想想这么多天的忙碌，再想想每日辛苦战斗的护士们，才知道护理工作的不易。
餐厅实习报告总结 篇4
今天，店里的生意依然很好，新老顾客都很多，我依然端着一盘盘香喷喷的菜给顾客们吃，心里突然有了新的想法，要是我也会做菜那该多好啊。等顾客们都走了，我趁着空闲之际，跑到厨房让厨师师傅教了我几道菜，我把这些菜的材料和程序都默默的记在心里，等哪天我回到家中，把这些菜做给自己的亲人吃那该有多么的温馨啊，想着想着，我的心情特别的激动。
都工作好几天了，今天觉得特别的累，经理夸我对工作很敬业，也很负责，听到这样的话我感到很欣慰，就算是再苦再累，我也要坚持下去，对工作认真和负责本来就是我的责任，只有做好自己的工作才不会觉得对不起自己。傍晚，我回到自己的宿舍，喝上一杯暖暖的热茶，虽然苦在身体之上，但却暖在心里。
餐厅实习报告总结 篇5
今天，阳光明媚，微风徐徐，一大早我就来到我的实习基地xx酒家，xx酒家位于我们学校附近的小村，小村的路虽然坑坑洼洼，但是一点也不影响我的心情和我的步伐，不一会我就到了，出现在我眼前的是一栋两层楼的酒店，从外面看上去不怎么大，但是里面与我想象的还是不一样的，里面的空间还是蛮大的，当然，我主要的任务还是向经理报到，于是经理给我安排了服务员的职位，当天经理带领我们熟悉了这里的环境和我接下来要做的工作。
我的工作是传菜，也叫走菜。在给我分配工作的时候我因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说 难的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。
-
欲了解餐厅实习报告总结网的更多内容，可以访问：餐厅实习报告总结
